今回は奥能登珠洲で江戸時代から続く製法で造られた１品です。

揚げ浜塩です。　揚げ浜式製塩法とは桶で海水を汲み、人力で塩田まで揚げることから

揚げ浜式と呼ばれています。　実際に夏になると能登の仁江海岸で行われていますので

ドライブがてらに見学するのもいいかなと思います。

昨日に引き続き、のときんぷら売店情報のお時間です。

今回は一目で能登に行ったとわかる１品です。

そうです。　能登めぐり　であります。

見ての通り珠洲の名所 見附島 と　輪島の御陣乗太鼓がプリントしてあります。

これをお土産にすれば、能登に行ったとすぐにわかります。

味的にもなかなかの美味ですのできんぷらでお泊りの際にはぜひお買い求めください。

今回はステキなネーミングの商品を紹介します。

その名はズバリ　能登に恋　です。　能登の地域で　恋路　という地名があります。

こいのみちという何ともロマンチックな響きです。　恋路のパークには鐘が置いてあり

恋人同士でその鐘を鳴らすと幸せになる、ということも言われてます。

能登に観光にいらっしゃった際には立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

前回がブルーベリーワインだったので、今回もブルーベリーにちなんだ商品で

いこうと思います。　前回にも書きましたが、能登町柳田地区は【星空とブルーベリーの町】

となってるくらい、本当に星空はきれいです。　・・とまあ余談はこれくらいにして

今回の商品はこちらの　ブルーベリーエキス　です。

やっぱりブルーベリーは目にやさしいのでしょうか、こちらの商品はちょっと年配のかたに

人気です。　身近に目が弱っている人がいるあなた、プレゼントしてはいかがでしょう。

さて今回は能登町柳田地区の特産品をつかった商品です。

柳田地区では初夏になると、毎年ブルーベリーの花が咲きます。　この土地自慢の満天の星を毎夜仰ぎ見ながら、この花はやがて実となり、収穫されてこちらの商品になります。

こちらが　ブルーベリーワイン　です。（大 ：７２０mlと小：３６０ｍｌ）

女性に人気の１品なのでプレゼントされると喜ばれると思います。

食前酒にもグッドです!!

今回はちょっと風変わりなお酒の紹介です。

こちら↑　は　しそ生姜レモン酒　といいます。

奥能登の焼酎で造ったリキュールです。

個人的には割って飲むのが好みです。　さっぱりとした味わいはくせになります。

今回は個人的にも好きでよく飲んでいるお酒です。

能登の梅酒　です。　これはベースになるお酒に純米酒を使っているので

梅酒ですが、日本酒の様な深い味わいが楽しめます。

ロックでもよし、割ってもよしの万能型のお酒です。

続きまして紹介するのは、こちら　能登　宝水　極　です。

能登の素朴気候風土と伝統ある 能登杜氏の技を活かし、原材料は国産大麦 100％そして 水深３２０Mから取水した能登海洋深層水で仕込み醸し出され 割水にも使用しています。 　極みというだけあって能登宝水とはまた違った味が楽しめます。

今日は売店の商品をババッと紹介します。

まず最初はこちら!!　↓　麦焼酎　能登宝水　です。

霧がかった甘みある香りです。咥内ではまろやかさと言うか、ほっこり感さえ感じます。喉元過ぎたあたりから麦を蒸した時の蒸気のような深い返り香があり、甘口の麦焼酎かなと思います。　個人的には好みの味です。